Naleśniki z grzybami
Canva.com

Oto trik babci na puszyste naleśniki. Już zawsze będą pyszne!

Naleśniki to jedno z tych dań, które przypominają nam dzieciństwo i smakują wyjątkowo dobrze. Cienkie, elastyczne i puszyste naleśniki są marzeniem każdego smakosza. Jeśli chcesz nauczyć się tajemnicy, jak uzyskać idealne naleśniki, to warto sięgnąć po sprawdzone triki naszych babć.
Reklama

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 500 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • Szczypta soli
  • Olej roślinny lub masło do smażenia

Jak zrobić pyszne naleśniki?

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier i szczyptę soli. Możesz użyć trzepaczki ręcznej lub miksera, aby dokładnie połączyć składniki i wyeliminować grudki.
  2. Gdy ciasto jest dobrze wymieszane, przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 15-20 minut. To pozwoli składnikom lepiej się połączyć i ciasto nabierze elastyczności.
  3. Przejdź do smażenia naleśników. W rondlu lub na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego lub masła na średnim ogniu. Upewnij się, że cała powierzchnia patelni jest pokryta tłuszczem.
  4. Naleśniki smażymy na patelni. Przelej niewielką ilość ciasta na środek rozgrzanej patelni i szybko rozprowadź je po całej powierzchni, obracając patelnią. Staraj się rozprowadzić ciasto równomiernie, aby uzyskać cienki naleśnik.
  5. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód stanie się złocisty. Następnie delikatnie obróć naleśnik i smaż drugą stronę przez kolejne 1-2 minuty.
  6. Przenieś usmażony naleśnik na talerz i kontynuuj smażenie pozostałych naleśników, dodając przy tym nieco więcej tłuszczu na patelni w razie potrzeby.
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama