Pierożki kebabowe – przepis na oryginalne danie z kuchni orientalnej
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pierożki kebabowe – co to za danie?
Pierożki kebabowe to danie, które wywodzi się z kuchni orientalnej. Pierogi te są wypełnione smacznym farszem z kurczaka, pieczarek, cebuli, papryki, kukurydzy i sera żółtego. Danie to zyskuje oryginalny smak dzięki odpowiednim przyprawom. Do przyrządzenia pierożków kebabowych potrzebujemy mąki, drożdży, mleka, masła lub margaryny, jajka, cukru, soli oraz oregano.
Jak zrobić pierożki kebabowe?
Oto przepis na pierożki kebabowe, który zachwyci każde podniebienie:
Składniki na ciasto:
- 1 kg mąki pszennej
- 1 kostka drożdży (100 g)
- 2 szklanki mleka (500 ml)
- 100 g masła lub margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oregano
Składniki na farsz:
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 pierś z kurczaka (około 500 g)
- około 250 g sera żółtego
- 5 łyżek ketchupu
- 1 łyżka przyprawy do gyrosa
- 1 łyżka papryki słodkiej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania pierożków kebabowych:
- Zaczynamy od przygotowania ciasta. Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą w misce i wyrabiamy ciasto, a następnie odstawiamy je do wyrośnięcia na około godzinę,
- podczas gdy ciasto rośnie, przygotowujemy farsz. Wszystkie warzywa i pierś z kurczaka kroimy w małą kostkę, a ser żółty ścieramy na tarce,
- wszystko smażymy na patelni z przyprawami do gyrosa i papryką słodką,
- po wyrośnięciu ciasta dzielimy je na mniejsze kawałki i formujemy z nich placuszki,
- na środek każdego placuszka nakładamy farsz i składamy pierożek, dociskając brzegi,
- pierożki układamy na blasze i smarujemy roztrzepanym jajkiem,
- pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut,
- pierożki kebabowe podajemy z sosem czosnkowym lub tzatziki.
Ciekawostki o pierożkach kebabowych
Pierożki kebabowe to danie, które swoją popularność zawdzięcza jednemu z najpopularniejszych dań fast food w krajach Bliskiego Wschodu - kebabowi. To właśnie z kebabu powstał pomysł na przepyszne pierożki, które podbijają serca wielu miłośników orientalnej kuchni.
W Polsce pierożki kebabowe zaczynają zyskiwać coraz większą popularność, a ich smak doceniany jest przez coraz więcej osób. Dzięki naszemu przepisowi na pierożki kebabowe, możesz z powodzeniem przygotować to danie w swojej kuchni i podzielić się nim z bliskimi.
Pierożki kebabowe – smak Orientu w Twojej kuchni!
Pierożki kebabowe to oryginalne danie z kuchni orientalnej, które zyskuje coraz większą popularność w Polsce.
To połączenie tradycyjnych pierogów z kebabem zachwyci każde podniebienie. Nasz przepis na pierożki kebabowe jest prosty i szybki w przygotowaniu, a ich smak na długo pozostanie w pamięci Twoich gości. Zachęcamy do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków!
