canva.com
Pulpety w sosie chrzanowym - przepis krok po kroku
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli lubisz tradycyjne polskie dania, to na pewno zasmakujesz w pysznych pulpetach w sosie chrzanowym. To danie, które kojarzy się z domową kuchnią i rodziną przy stole. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te pyszne pulpeciki oraz jak podawać je, aby zrobić wrażenie na swoich gościach.
Reklama
Przepis na pulpety w sosie chrzanowym
Składniki na pulpeciki:
- 500g mielonego mięsa (najlepiej pół na pół wołowiny i wieprzowiny)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni na złoty kolor.
- W misce wymieszaj mięso, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Dodaj podsmażoną cebulę i dokładnie wymieszaj.
- Z masy mięsnej formuj małe pulpeciki o średnicy około 3-4 cm.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż pulpeciki z każdej strony na złoty kolor.
- Gotowe pulpeciki wyłóż na talerz i przykryj folią aluminiową, aby się nie wystudziły.
canva.com
Składniki na sos chrzanowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki bulionu drobiowego lub wołowego
- 2 łyżki chrzanu
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania sosu chrzanowego:
- Na patelni rozpuść masło i dodaj mąkę, mieszając cały czas, aż powstanie gładka masa.
- Stopniowo dodawaj bulion i cały czas mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj chrzan, sól i pieprz, mieszaj przez około 2 minuty.
- Na końcu dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
canva.com
Jak podawać pulpety w sosie chrzanowym?
Reklama
Pulpeciki najlepiej podawać na gorąco, polane pysznym sosem chrzanowym. Można je podać z ziemniakami, kaszą lub makaronem oraz ulubionymi warzywami. Polecamy również posypać pulpeciki posiekaną natką pietruszki lub koperkiem, aby dodać im jeszcze więcej smaku i aromatu.
Porady dotyczące przygotowania pulpecików w sosie chrzanowym:
- Jeśli masa mięsna jest zbyt rzadka, można dodać więcej bułki tartej.
- Jeśli sos chrzanowy jest zbyt gęsty, można dodać więcej bulionu lub śmietany.
- Do masy mięsnej można dodać również posiekane zioła, np. natkę pietruszki lub koper.
- Jeśli chcesz, aby pulpeciki były bardziej chrupiące, możesz je obtoczyć w bułce tartej przed smażeniem.
Zobacz także
Pulpeciki i chrzan - poezja smaku!
Pulpeciki w sosie chrzanowym to danie, które zawsze kojarzy się z domową kuchnią i rodziną przy stole. Dzięki naszemu przepisowi na pewno zrobisz wrażenie na swoich gościach. Pamiętaj, żeby nie oszczędzać na przyprawach, bo to one nadają pulpetom wyjątkowego smaku. Smacznego!
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl