pierogi z mięsem
canva.com

Pyszne i aromatyczne pierogi z mięsem mielonym - jak je zrobić?

Jeśli jesteś miłośniczką kuchni polskiej, na pewno wiesz, jak ważną pozycję w naszej gastronomii zajmują pierogi. Jednym z najpopularniejszych ich wariantów są pierogi z mięsem mielonym, które cieszą się ogromną popularnością nie tylko w Polsce, ale również za granicą.
Reklama

Pierogi z mięsem mielonym - tradycyjny przepis

Pierogi z mięsem mielonym to przepis na wyjątkowe danie, które cieszy się ogromną popularnością w Polsce. Ich smak i aromat z pewnością zachwycą Twoich bliskich.

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • pół łyżeczki soli

Składniki na farsz:

  • 800 g mięsa wołowego z bulionu
  • 2 średniej lub większe cebule
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  1. Na początku zagniatamy ciasto. Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy szczyptę soli i łyżkę oleju. Zagniatamy wszystko na gładkie i elastyczne ciasto. Gotowe ciasto odstawiamy pod przykryciem na bok, aby chwilę odpoczęło.
  2. Następnie przygotowujemy farsz. Mięso mielone podsmażamy z pokrojoną w piórka cebulką, ostudzamy, dodajemy przyprawy i miksujemy blenderem.
  3. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 2-3 mm. Wycinamy kółka o średnicy około 7 cm. Na każdym kółku nakładamy łyżeczkę farszu i zlepiając brzegi tworzymy pierogi.
  4. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową.
  5. Na koniec przygotowujemy cebulę, obieramy ją, kroimy i smażymy na maśle do miękkości i zrumienienia. Pierogi podajemy polane cebulką z tłuszczem. Smacznego!
Pierogi
Canva.com

Warianty pierogów z mięsem mielonym

Reklama

Pierogi z mięsem mielonym to bardzo popularne danie w Polsce i na całym świecie. Jednak warto czasami zaszaleć i spróbować innych wariantów pierogów z mięsem. Oto kilka propozycji, które na pewno przypadną do gustu Twoim bliskim:

Pierogi z mięsem i cebulką

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • pół łyżeczki soli

Składniki na farsz:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 duża cebula
  • sól i pieprz do smaku
  1. Zagniataj ciasto tak jak w przypadku pierogów z mięsem mielonym.
  2. Następnie przygotuj farsz. Mięso mielone smaż na patelni, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i duszę razem na patelni. Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
  3. Z ciasta wycinaj kółka, nakładaj na każde łyżeczkę farszu, zlepiaj brzegi i gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut.

Pierogi z mięsem i kapustą

Reklama

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • pół łyżeczki soli

Składniki na farsz:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 500 g kapusty kiszonej
  • sól i pieprz do smaku
  1. Zagniataj ciasto tak jak w przypadku pierogów z mięsem mielonym.
  2. Następnie przygotuj farsz. Mięso mielone podsmaż na patelni, dodaj cebulę i duszę razem na patelni. Dodaj również pokrojoną w paski kapustę kiszoną i gotuj przez około 10 minut. Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
  3. Z ciasta wycinaj kółka, nakładaj na każde łyżeczkę farszu, zlepiaj brzegi i gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut.
surowe pierogi ułożone na stolnicy
canva.com

Porady i ciekawostki

  • Jeśli chcesz, aby Twoje pierogi z mięsem mielonym były soczyste i aromatyczne, możesz dodać do farszu trochę posiekanych suszonych pomidorów, ziół lub startego sera.

  • Pierogi z mięsem mielonym to danie bardzo sycące, dlatego podawaj je z lekkim dodatkiem, na przykład sałatą lub kwaśną śmietaną.

  • Możesz również spróbować pierogów z mięsem mielonym w wersji wegetariańskiej, używając mięsa sojowego lub grzybów.

  • Aby zrobić pierogi z mięsem mielonym w wersji bezglutenowej, wystarczy użyć mąki bezglutenowej zamiast pszennej.

  • Warto eksperymentować z różnymi farszami i przyprawami, aby odkryć własną ulubioną wersję pierogów z mięsem mielonym.

Pierogi z mięsem mielonym - klasyk polskiej kuchni, który zaskakuje smakiem!

Pierogi z mięsem mielonym to klasyczne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością wśród naszych rodaków. To bardzo sycące danie, które można z łatwością przygotować w domu. Możesz eksperymentować z różnymi farszami i dodatkami, aby odkryć własną ulubioną wersję pierogów z mięsem mielonym. Smacznego!

Reklama
Autor - Klaudia Sagan
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
k.sagan@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama