Smakowite szpecle – co to jest? jak przyrządzić i serwować to danie?
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na szpecle
Do przygotowania szpecle potrzebujesz:
- 500g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z solą.
- Dodaj jajka i wodę, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
- Gotowe ciasto przełóż na stół oprószony mąką i rozwałkuj na grubość około 1 cm.
- Z ciasta wytnij paski o szerokości około 1 cm i długości około 5 cm.
- Gotowe szpecle wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj przez około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
- Gotowe szpecle odcedź i podawaj na ciepło.
Twoje pyszne szpecle są gotowe! Teraz możesz podawać je z sosem pieczeniowym, mięsem lub warzywami.
Właściwości zdrowotne - szpecle
Szpecle to danie, które dostarcza organizmowi węglowodanów złożonych, białka i składników mineralnych, takich jak żelazo czy magnez. Mąka ziemniaczana, z której przygotowuje się szpecle, jest bogata w skrobię, która zapewnia uczucie sytości na długi czas. Szpecle to również źródło witamin z grupy B, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego.
Jak podawać szpecle?
Szpecle to danie, które można podawać na wiele sposobów. Najczęściej serwuje się je jako dodatek do mięsa, sosów lub warzyw. Szpecle świetnie pasują do gulaszu, pieczeni, szynki czy karkówki. Można je również podawać jako samodzielne danie z sosem pieczeniowym lub zasmażką.
Porady dotyczące przygotowywania szpecli
Aby szpecle wyszły pyszne i miękkie, warto pamiętać o kilku ważnych zasadach:
- Przygotowując ciasto, warto dodać odrobinę oleju lub masła, co sprawi, że szpecle będą bardziej miękkie i puszyste.
- Gotując szpecle, warto dodać do wody odrobinę soli, co pozwoli na lepsze uformowanie klusek.
- Gotowe szpecle należy odcedzić, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Podczas gotowania szpecle trzeba mieszać, aby nie przylegały do siebie.
Ciekawostki o szpeclach
Szpecle to danie, które ma swoje korzenie w kuchni niemieckiej, austriackiej i szwajcarskiej. W Polsce zyskują coraz większą popularność, a ich nazwa pochodzi od niemieckiego słowa "Spätzle", które oznacza "małe przysmaki". W niektórych regionach Niemiec szpecle podaje się z sosem z cebuli i boczku, a w Austrii z sosem serowym. Szpecle to również danie, które można łatwo przygotować w domu, a ich smak i konsystencja zależy od sposobu przygotowania ciasta i gotowania klusek.
Magia szpecli na Twoim stole!
Szpecle to pyszne danie, które można podawać jako dodatek do mięsa, sosów lub warzyw, lub jako samodzielne danie. Przygotowanie szpecli jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Szpecle dostarczają organizmowi składników odżywczych, takich jak węglowodany złożone, białka i składniki mineralne. Warto pamiętać o kilku ważnych zasadach, które pozwolą na uzyskanie pysznych i miękkich klusek.
