Surówka z kiszonych ogórków - idealna na każda okazję
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na surówkę z kiszonych ogórków
Surówka z kiszonych ogórków to jedna z najprostszych potraw, jakie możesz przygotować. Wystarczy kilka składników i kilka minut pracy, aby cieszyć się pysznym smakiem. Oto przepis:
Składniki:
- 1 słoik kiszonych ogórków
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ogórki odsącz z zalewy i pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę również pokrój w drobną kostkę.
- Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wszystkie składniki wymieszaj w misce.
- Dodaj majonez, cukier, sól i pieprz do smaku.
- Dokładnie wymieszaj.
- Gotowe! Możesz podawać surówkę od razu lub schłodzić w lodówce.
Co dodać do sałatki z ogórków kiszonych?
Aby urozmaicić smak sałatki z ogórków kiszonych, warto dodać do niej pokrojone pomidory, cebulę, paprykę oraz posiekany koperek. Można także dodać kilka kawałków sera feta lub pokrojone w kostkę pieczywo tostowe, które po upieczeniu dodadzą chrupkości. Polecam również dodać do sałatki jogurt naturalny lub oliwę z oliwek jako dressing.
Właściwości zdrowotne surówki z kiszonych ogórków
Surówka z kiszonych ogórków to nie tylko pyszna przekąska, ale również źródło wielu cennych składników odżywczych.
Kiszona kapusta, z której pozyskuje się zalewę do ogórków, jest bogata w witaminę C, witaminę K, kwas foliowy oraz błonnik. Ogórki z kolei są źródłem witaminy K, potasu oraz błonnika. Dodatek cebuli i jabłka wzbogaca surówkę o witaminę C i przeciwutleniacze.
Ponadto, kiszone ogórki zawierają probiotyki, czyli korzystne bakterie, które wpływają na poprawę trawienia oraz wzmocnienie układu odpornościowego.
Jak podawać surówkę z kiszonych ogórków?
Surówka z kiszonych ogórków to świetna przekąska na ciepłe letnie dni. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs lub kanapek. Możesz również podawać ją jako dodatek do obiadu lub kolacji. Surówka z kiszonych ogórków świetnie komponuje się z ziemniakami, kaszą czy ryżem.
Porady dotyczące przygotowania surówki z kiszonych ogórków
Oto kilka porad, jak przygotować jeszcze lepszą surówkę z kiszonych ogórków:
- Jeśli nie lubisz za bardzo kwaśnego smaku, możesz dodać do surówki trochę cukru.
- Jeśli chcesz, aby surówka była bardziej chrupiąca, możesz dodać do niej pokrojone w paseczki marchewki lub seler naciowy.
- Jeśli chcesz, aby surówka była bardziej pikantna, możesz dodać do niej trochę ostrej papryki lub chrzanu.
- Surówkę z kiszonych ogórków najlepiej podawać schłodzoną.
Surówka dobra na każda okazję
Surówka z kiszonych ogórków to pyszna i zdrowa przekąska, którą możesz przygotować w kilka minut. Dzięki zawartości cennych składników odżywczych oraz probiotyków, surówka z kiszonych ogórków wpływa pozytywnie na nasze zdrowie. Możesz podawać ją jako dodatek do różnych dań lub jako samodzielną przekąskę. Pamiętaj o naszych poradach, aby przygotować jeszcze lepszą surówkę z kiszonych ogórków!
