Karkówka w ostrej marynacie
Canva.com

Szybki i prosty przepis na pyszną karkówkę z piekarnika. Patent bez smażenia!

Karkówka to jeden z najpopularniejszych rodzajów mięsa w Polsce. To soczyste i aromatyczne mięso, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Dziś przedstawiamy przepis na karkówkę pieczoną w piekarniku, który gwarantuje mięso pełne smaku i idealnie zrumienione.
Reklama

Składniki na karkówkę z piekarnika

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 2 łyżeczki suszonej szałwii
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak przygotować karkówkę z piekarnika?

  1. Przygotuj marynatę, mieszając musztardę, posiekany czosnek, tymianek, szałwię, sól i pieprz w misce. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
  2. Włóż karkówkę do dużej miski lub worka na pieczenie. Następnie wylej marynatę na mięso i dokładnie wymieszaj, aby karkówka była równomiernie pokryta marynatą. Odstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny lub najlepiej na całą noc, aby mięso nabrało smaku.
  3. Wyjmij karkówkę z lodówki i pozostaw na blacie kuchennym, aby osiągnęła temperaturę pokojową. Włącz piekarnik i nagrzej go do temperatury 180°C.
  4. Przełóż mięso na brytfankę lub naczynie do pieczenia. Skrop karkówkę oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika na około 1,5 godziny, lub do momentu, gdy mięso będzie dobrze upieczone i soczyste.
  5. Wyciągnij karkówkę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez około 10-15 minut, aby mięso się zetknęło. Następnie pokrój karkówkę na plastry i podawaj na gorąco.
  6. Karkówka pieczona w piekarniku to idealny wybór na obiad dla całej rodziny lub przyjęcia ze znajomymi. Ten przepis jest łatwy do wykonania.
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama