Tarta z łososiem? Proszę!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na tartę z łososiem
Do przygotowania tarty z łososiem potrzebujesz:
Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 300g łososia
- 1 cebula
- 2 jajka
- 200ml śmietany
- 100g sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Wymieszaj mąkę z masłem, jajkiem i solą, aż powstanie jednolite ciasto. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Łososia pokrój na mniejsze kawałki, a cebulę posiekaj. Smaż cebulę na patelni, a następnie dodaj łososia i smaż przez kilka minut.
- Wymieszaj jajka z śmietaną i serem żółtym. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj spód widelcem, aby nie urosło podczas pieczenia. Wylej na spód farsz z łososia i zalej go mieszanką jajeczną.
- Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
Jak podawać tartę z łososiem?
Tarta z łososiem to potrawa, która może być idealnym wyborem na kolację w gronie rodziny lub przyjaciół.
Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych ziół, np. koperku lub natki pietruszki. Można także podać ją z sałatką z pomidorów lub ogórków.
Aby tarta z łososiem była jeszcze smaczniejsza, warto pamiętać o kilku rzeczach:
- Wybieraj tylko świeżego łososia, najlepiej z certyfikatem pochodzenia.
- Przed smażeniem łososia, osusz go papierowym ręcznikiem, aby był bardziej chrupiący.
- Jeśli nie masz formy do tarty, możesz użyć zwykłej blaszki do pieczenia.
- Jeśli nie lubisz sera żółtego, możesz zastąpić go innym serem, np. mozzarellą lub fetą.
Właściwości zdrowotne łososia
Łosoś to ryba, która jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, białko oraz witaminy z grupy B. Spożywanie łososia może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie, ponieważ:
- zmniejsza ryzyko chorób serca i układu krążenia
- poprawia funkcjonowanie mózgu i zapobiega chorobie Alzheimera
- łagodzi objawy depresji i poprawia nastrój
- poprawia wygląd skóry i włosów
Tarta z łososiem - idealna!
Tarta z łososiem to pyszna i pożywna potrawa, która może być idealnym wyborem dla miłośników zdrowego jedzenia. Warto pamiętać, że łosoś ma wiele właściwości zdrowotnych, a spożywanie go może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Podając tartę z łososiem, warto zastosować kilka prostych porad, aby była jeszcze smaczniejsza. Smacznego!
