Mini serniczek oreo
Canva.com

Ten serniczek z Tik Toka robi furorę. Głównym składnikiem... ciasteczka Oreo

Kremowy sernik w połączeniu z chrupiącymi ciasteczkami to kombinacja, której nie można się oprzeć.
Reklama

Składniki na ciasto sernikowe z oreo

  • 2 opakowania ciastek Oreo
  • 500g sera kremowego (np. Philadelphia)
  • 250g mascarpone
  • 200g cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200ml śmietanki kremówki (minimum 30% tłuszczu)
  • opcjonalnie: polewa czekoladowa do dekoracji

Jak zrobić sernik oreo?

Na początku przygotujmy formę do pieczenia, którą wyłożymy papierem do pieczenia lub delikatnie natłuścimy. W międzyczasie możemy również rozgrzać piekarnik do temperatury 160°C (w przypadku piekarnika konwekcyjnego) lub 180°C (w przypadku tradycyjnego).

Następnie zabieramy się za przygotowanie sernika. Wyjmujemy ciasteczka Oreo z opakowań i oddzielamy je od siebie, odkładając kilka sztuk do dekoracji.

Reklama

Wyjmujemy kremowe nadzienie z pozostałych ciastek i przekładamy je do osobnej miski.

W większej misce umieszczamy ser kremowy, mascarpone, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie mieszamy za pomocą miksera lub trzepaczki elektrycznej, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.

Dodajemy do masy kremowej śmietankę kremówkę i kontynuujemy mieszanie, aż całość będzie gładka i puszysta.

Teraz dodajemy przekładane ciasteczka Oreo (bez kremowego nadzienia) do masy serowej i delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką, aby równomiernie je rozprowadzić.

Gotową masę serową wylewamy do przygotowanej formy, wygładzając wierzch.

Wstawiamy formę do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 45-50 minut, aż sernik będzie ścięty i lekko zarumieniony na wierzchu.

Reklama

Po upływie tego czasu wyłączamy piekarnik i pozostawiamy sernik w nim na jeszcze około 15 minut.

Po wyjęciu z piekarnika sernik pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wkładamy go do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby dobrze się schłodził i nabrał odpowiedniej konsystencji.

Przed podaniem możemy udekorować sernik resztą ciasteczek Oreo, posypując je po wierzchu lub dodając polewę czekoladową dla dodatkowej słodyczy.

Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama