Udka kurczaka pieczone: Chrupiące i soczyste!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak przygotować udka kurczaka do pieczenia?
Przygotowanie udka kurczaka do pieczenia jest bardzo proste. Najważniejsze, aby umyć mięso dokładnie przed obróbką. Następnie dobrze osuszyć je papierowymi ręcznikami. Dzięki temu skóra na kurczaku będzie chrupiąca. Kolejnym krokiem jest posolenie i popieprzenie udka, a następnie skropienie go oliwą z oliwek. Można również użyć marynaty z przypraw, takiej jak papryka, tymianek czy czosnek, aby dodać smaku i aromatu.
Jak piec udka kurczaka?
Pieczenie udka kurczaka jest bardzo łatwe. Najważniejsze, aby piekarnik był nagrzany do odpowiedniej temperatury. Najlepiej piec kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180-220 stopni Celsjusza. Udka kurczaka powinny być ułożone na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym skórą do góry.
W zależności od grubości udka, pieczenie może trwać od 40 do 60 minut. Można dodatkowo polać udka kurczaka sosem lub smalcem, aby podkręcić jego smak.
Najlepszy przepis na udka kurczaka pieczone
Pieczone udka z kurczaka z ziołami
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 łyżki posiekanych ziół (np. tymianek, rozmaryn, oregano)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
- Udka kurczaka umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.
- Posypać solą, pieprzem i posiekanymi ziołami, a następnie skropić oliwą.
- Udka kurczaka ułożyć na blasze do pieczenia skórą do góry.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 50 minut, aż do momentu, gdy skóra stanie się chrupiąca i brązowa.
Tips&Tricks
- Udka kurczaka powinny być pieczone przez około 40-60 minut, w zależności od grubości
- Mięso powinno być miękkie i soczyste, ale dobrze przypieczone w środku.
- Po wyjęciu z piekarnika, udka kurczaka warto zostawić na kilka minut, aby mięso odpoczęło i zgęstniało sok.
- Podczas pieczenia udka kurczaka w piekarniku, warto dodawać do piekarnika garnek z wodą, co pozwoli na utrzymanie wilgotności i uniknięcie zbytniego przesuszenia mięsa.
Pieczone udka z kurczaka są doskonałym daniem na obiad lub kolację, a także na imprezę w gronie znajomych lub rodziny.
Mogą być podane z ziemniakami, ryżem, warzywami lub sałatką.
Kurczak w najlepszym wydaniu
Pieczone udka kurczaka to proste, smaczne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Można je przygotować na wiele sposobów, używając różnych marynat i przypraw.
Najważniejsze jest jednak to, aby mięso było dobrze przypieczone, miękkie i soczyste w środku, a skórka chrupiąca i złocista.
