Zupa chińska: Kulinarna podróż do Azji!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Historia zupy chińskiej
Historia zupy chińskiej sięga tysięcy lat wstecz. W Chinach zupy były podawane podczas każdego posiłku, a ich receptury były przekazywane z pokolenia na pokolenie. Zupy były uważane za lekarstwo na różne choroby i miały pozytywny wpływ na zdrowie. W Chinach istnieje wiele rodzajów zup, które różnią się składnikami i sposobem przygotowania. Każda zupa ma swoje własne właściwości lecznicze i smakowe.
Przepis na zupę won ton
Składniki:
- 1 litr bulionu drobiowego
- 200 g mięsa mielonego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki białego pieprzu
- 1/4 łyżeczki imbiru w proszku
- 10-12 sztuk ciasta won ton
- 1/2 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanych grzybów shitake
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj mięso mielone, czosnek, sos sojowy, olej sezamowy, cukier, sól, biały pieprz i imbir w proszku.
- Nałóż łyżeczką niewielką ilość farszu na każde ciasto won ton, a następnie zawiń ciasto w kształt pierożka.
- W dużym garnku zagotuj bulion drobiowy.
- Dodaj kapustę pekińską, cebulę i grzyby shitake do bulionu i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj pierożki won ton do bulionu i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Posyp zupę posiekaną natką pietruszki i podawaj natychmiast.
Jak podawać zupę chińską
Zupa chińska jest podawana na gorąco, zwykle jako drugie danie. Można ją podawać z ryżem lub makaronem.
Zupa won ton jest zwykle podawana z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak kapusta pekińska, cebula i grzyby. Można również dodać do niej krewetki lub kawałki kurczaka.
Porady dotyczące przygotowania zupy chińskiej
- Do przygotowania zupy chińskiej najlepiej użyć świeżych składników.
- Bulion drobiowy można zastąpić bulionem warzywnym lub mięsnym.
- Do zupy można dodać różne rodzaje mięsa, takie jak kurczak, wieprzowina lub wołowina.
- Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej pikantna, możesz dodać do niej chilli lub papryczki.
- Zupa chińska jest najlepsza, gdy jest gorąca i świeża.
Azjatycka zupa na Twoim stole
Zupa chińska to popularne danie kuchni azjatyckiej, które ma wiele różnych odmian. Zupa won ton jest jednym z najbardziej znanych rodzajów zupy chińskiej. Przygotowanie zupy chińskiej jest łatwe i wymaga niewielkiej ilości składników. Zupa chińska jest podawana na gorąco i można ją podawać z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa lub mięso. Przygotowując zupę chińską, należy pamiętać, że najlepiej użyć świeżych składników i podawać ją na gorąco.
