canva.com
Gołąbki z kapusty pekińskiej – przepisy, składniki, porady i więcej
Do przeczytania w ok. 2 min.
Gołąbki z kapusty pekińskiej to polski klasyk, który cieszy się nieustającą popularnością. Tradycyjne gołąbki zawijane są w liście kapusty, ale coraz częściej zamiast kapusty używa się pekińskiej. Jest to wspaniała alternatywa dla tych, którzy nie przepadają za tradycyjnymi gołąbkami.
Reklama
Składniki na gołąbki z kapusty pekińskiej
- Kapusta pekińska
- Mięso mielone (wieprzowe, wołowe, drobiowe)
- Ryż długoziarnisty
- Cebula
- Bulion warzywny lub mięsny
- Sól
- Pieprz
- Czosnek
canva.com
Przygotowanie gołąbków z kapusty pekińskiej
- Kapustę pekińską dokładnie myjemy, a następnie oddzielamy liście.
- Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na oleju, aż zmięknie.
- Do mięsa mielonego dodajemy ugotowany ryż, podsmażoną cebulę oraz przyprawy: sól, pieprz, czosnek i dokładnie mieszamy.
- Na każdym liściu kapusty układamy łyżkę farszu, a następnie zwijamy w formę gołąbka.
- Gotowe gołąbki układamy w garnku, zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu około 30-40 minut.
- Serwujemy na ciepło z ulubionym dodatkiem.
Przydatne porady i wskazówki
- Aby gołąbki były bardziej chrupiące, można je po ugotowaniu podpiec w piekarniku.
- Aby uniknąć rozpadania się gołąbków podczas gotowania, warto przed zawiązaniem gołąbka lekko spłaszczyć liść kapusty, aby był bardziej elastyczny.
- Zamiast bulionu, można użyć przecieru pomidorowego lub sosu pomidorowego, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.
- Aby uniknąć zbyt suchej konsystencji farszu, do mięsa mielonego można dodać jajko, bułkę tartą lub ugotowane warzywa.
Zobacz także
Nowy sposób na klasyczne danie - gołąbki z kapusty pekińskiej
Gołąbki z kapusty pekińskiej to wspaniałe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Ich przygotowanie nie jest trudne, a składniki są łatwo dostępne. Dzięki zastosowaniu kapusty pekińskiej, danie staje się lżejsze i bardziej dietetyczne. Warto więc spróbować przyrządzenia gołąbków w tej wersji!
Pamiętaj, że aby przygotować pyszne gołąbki z kapusty pekińskiej, warto zwrócić uwagę na jakość składników oraz stosować odpowiednie proporcje przy ich mieszaniu. Dobrze dobrana kombinacja przypraw również wpłynie na smak potrawy.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Zdrowa i smaczna sałatka z kapustą pekińską
Chcesz przygotować zdrową i smaczną sałatkę? Sałatka z kapustą pekińską to doskonały wybór! Ta chrupiąca i orzeźwiająca sałatka jest nie tylko pyszna, ale również bogata w składniki odżywcze. Sprawdź jak ją przygotować!
Gołąbki zapieczone w sosie pomidorowym. Obłędny przepis babci Jasi
Gołąbki to jedno z tych tradycyjnych dań, które kojarzą nam się z domem i ciepłem rodzinnego ogniska. Przygotowane według przepisu babci Jasi, nabierają niepowtarzalnego smaku i aromatu.
Babcine gołąbki z kaszą i grzybami. Smak, którego nie da się zapomnieć
Gołąbki z kaszą i grzybami to bezmięsna alternatywa dla wegetarian i wegan, która ma szansę stać się hitem nawet wśród mięsożerców. Jak je przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 4 porcje.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl