canva.com
Kaczka w pomarańczach: Hit francuskiej kuchni
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kaczka w pomarańczach to jedno z najbardziej klasycznych dań francuskiej kuchni. To pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować idealną kaczkę w pomarańczach, jak ją podawać oraz jakie porady warto zastosować, aby danie było jeszcze smaczniejsze.
Reklama
Przepis na kaczkę w pomarańczach
Aby przygotować kaczkę w pomarańczach, potrzebujesz następujących składników:
- 1 kaczka
- 2 pomarańcze
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki miodu
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
- sól i pieprz do smaku
canva.com
Krok po kroku, jak przygotować kaczkę w pomarańczach:
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Wymieszaj miód, bulion drobiowy, czerwone wino, startą skórkę pomarańczową i cytrynową w misce. Odstaw na bok.
- Wymieszaj sól i pieprz, a następnie posyp kaczkę z obu stron.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.
- Dodaj kaczkę i smaż na złoty kolor z obu stron.
- Przełóż kaczkę do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku przez około 1 godzinę.
- Po godzinie wyjmij kaczkę z piekarnika, dodaj sos pomarańczowy i piecz przez kolejne 30 minut.
- Wyjmij kaczkę z piekarnika i pokrój na porcje. Podawaj z sosem pomarańczowym i plasterkami pomarańczy.
Jak podawać kaczkę w pomarańczach?
Reklama
Kaczkę w pomarańczach najlepiej podawać na ciepło, z sosem pomarańczowym i plasterkami pomarańczy. Możesz podać ją z ziemniakami lub puree ziemniaczanym oraz sałatą.
canva.com
Porady na temat przygotowania kaczki w pomarańczach
Oto kilka porad, które warto zastosować, aby kaczka w pomarańczach była jeszcze smaczniejsza:
- Przed pieczeniem kaczki, warto ją nasmarować miodem, aby uzyskać piękny, złocisty kolor.
- Jeśli nie lubisz kwaśnego smaku, możesz dodać więcej miodu do sosu pomarańczowego.
- Możesz również dodać do sosu pomarańczowego łyżkę koniaku lub brandy, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
- Przed podaniem kaczki w pomarańczach, warto ją pokroić na porcje i ułożyć na talerzach. Dzięki temu danie będzie wyglądało jeszcze smaczniej.
canva.com
Kaczka w najlepszym francuskim wydaniu
Kaczka w pomarańczach to pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Aby przygotować idealną kaczkę w pomarańczach, warto zastosować kilka prostych trików, takich jak nasmarowanie kaczki miodem przed pieczeniem czy dodanie koniaku do sosu pomarańczowego. Pamiętaj, aby podawać kaczkę na ciepło, z sosem pomarańczowym i plasterkami pomarańczy. Smacznego!
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl