Kulinarna magia - upiecz wilgotny placek ze śliwkami i zaskocz swoich gości!

Wilgotne ciasto ze śliwkami - potrzebne składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 4 duże lub 5 małych jajek - do 280 g po rozbiciu
• 100 g gęstego jogurtu - u mnie grecki (3 pełne łyżki)
• 200 ml oleju roślinnego (180 g)
• 150 g cukru pudru lub cukru drobnego
• skórka starta z jednej cytryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 500 g śliwek

Wilgotne ciasto ze śliwkami - Przygotowanie:

1. Umyj i wypestkuj śliwki, odłóż na bok.
2. W misce wymieszaj jajka z cukrem pudrem lub cukrem drobnym, dodaj jogurt i olej roślinny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj do połączenia się.
3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do miski z jajkami i jogurtem.
4. Dodaj startą skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj składniki. Powinno powstać jednolite ciasto bez grudek.
5. Przygotuj prostokątną formę, najlepiej blaszaną, o wymiarach około 25 x 30 cm. Formę posmaruj delikatnie masłem i obsyp mąką, aby ciasto nie przykleiło się do dna.
6. Przelej ciasto do formy, równomiernie rozprowadź. Na wierzch ciasta ułóż przygotowane śliwki.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Upewnij się, że ciasto jest już gotowe, wykonując test patyczkiem. Jeśli patyczek wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe do wyjęcia z piekarnika.
8. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Po wystygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem i podaj na ciepło lub na zimno, wedle uznania.

canva.com

Przedstawiamy cenne porady i wskazówki, jak uzyskać wilgotny placek ze śliwkami:

• Śliwki można zastąpić innymi sezonowymi owocami, takimi jak jagody, borówki, truskawki lub jabłka.
• Przed dodaniem do ciasta, śliwki warto lekko oprószyć mąką - dzięki temu nie opadną na dno formy, ale utrzymają się na wierzchu ciasta.
• Ciasto można podawać na ciepło lub na zimno, wedle uznania. Podczas podawania na ciepło warto dodać do niego gałkę lodów waniliowych lub bitą śmietanę, co podkreśli smak i aromat ciasta.

Zobacz także

Śliwki - wartości odżywcze, korzyści zdrowotne i przepisy kulinarne

Tarta śliwkowa z budyniem na ciepło. Nie potrzebujesz budyniu z torebki!

Smażone śliwki z czekoladą - smak jesieni zamknięty w małym słoiczku

Cudowny smak i wartości odżywcze - wilgotny placek ze śliwkami na Twoim stole!

Wilgotny placek ze śliwkami to pyszna propozycja na sezonowe ciasto. Przygotowanie go nie jest skomplikowane, a efekt końcowy na pewno spełni oczekiwania największych łasuchów. Przepis ten można modyfikować, zastępując śliwki innymi sezonowymi owocami, a także doprawiając wedle uznania. Podczas podawania warto pamiętać o dodatkach, takich jak bita śmietana czy lody, które dodadzą smaku i aromatu temu wspaniałemu deserowi.