Kurczak po indyjsku: Jak przygotować ten egzotyczny smak w swojej kuchni?
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kurczak po indyjsku - czyli jak?
Kurczak po indyjsku to danie mięsne, które pochodzi z kuchni indyjskiej. Charakteryzuje się ono intensywnym smakiem i aromatem, co jest efektem zastosowania charakterystycznych dla kuchni indyjskiej przypraw. Kurczak po indyjsku może być przyrządzany na różne sposoby, ale zawsze warto do niego dodać świeże warzywa, co wzbogaci smak potrawy.
Jakie składniki będą potrzebne?
Przygotowanie kurczaka po indyjsku nie wymaga skomplikowanych składników, a większość z nich znajdziesz w swojej kuchni. Oto lista potrzebnych produktów:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 2 pomidory
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka garam masala
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- posiekana natka pietruszki do dekoracji
Jak przygotować kurczaka po indyjsku krok po kroku?
- Na patelni rozgrzej masło klarowane i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.
- Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż na złoty kolor.
- Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż przez kilka minut.
- Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i dusz przez około 10 minut.
- Dodaj jogurt naturalny oraz wszystkie przyprawy: garam masala, kurkumę, kumin, kolendrę i imbir. Całość mieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
- Podawaj na talerzu, posypane natką pietruszki.
Kilka porad dotyczących przygotowywania kurczaka po indyjsku:
- Zamiast piersi z kurczaka, możesz użyć innych części kurczaka, np. udka czy skrzydełka.
- Jeśli lubisz bardziej pikantne potrawy, możesz dodać do kurczaka po indyjsku pokrojoną w kostkę papryczkę chilli.
- Do kurczaka po indyjsku świetnie pasuje ryż basmati lub inne rodzaje ryżu.
- Jeśli chcesz, aby danie było bardziej kremowe, możesz dodać do niego mleczko kokosowe.
Dlaczego warto spróbować kurczaka po indyjsku?
Kurczak po indyjsku to danie, które pozwoli Ci na zmianę smaków w Twojej kuchni. Indyjska kuchnia słynie z wykorzystywania niezwykłych przypraw, które nadają daniom intensywny smak i aromat. Kurczak po indyjsku to nie tylko pyszne, ale również proste w przygotowaniu danie. Warto zwrócić uwagę na to, że danie to zawiera mnóstwo składników bogatych w witaminy i minerały, dzięki czemu jest to również zdrowe danie.
Kurczak po indyjsku - przepis na wykwintne danie!
Kurczak po indyjsku to pyszne danie, które warto spróbować w swojej kuchni. Dzięki prostocie w przygotowaniu, nie wymaga skomplikowanych składników i każdy może z powodzeniem je przyrządzić. Warto zwrócić uwagę na to, że kurczak po indyjsku to również zdrowe danie, dzięki składnikom bogatym w witaminy i minerały. Polecamy wypróbowanie tego egzotycznego smaku już dziś!
