Pierogi z mięsem na białym talerzu
canva.com

Pierogi z grzybami - oto przepis!

Jeśli lubisz pierogi, a dodatkowo uwielbiasz grzyby, to koniecznie musisz spróbować pierogów z grzybami. To przepyszna i sycąca potrawa, która idealnie sprawdzi się jako danie główne lub przystawka. W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na pierogi z grzybami oraz porady, jak je najlepiej podawać.
Reklama

Przepis na pierogi z grzybami

Składniki na ciasto:

  • 500g mąki pszennej
  • 250ml ciepłej wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli

Składniki na farsz:

  • 500g grzybów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
ciasto na pierogi na stolnicy
canva.com

Przygotowanie ciasta:

  1. Wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i zagnieć ciasto.
  2. Odstaw ciasto na około 30 minut.
  3. Rozwałkuj ciasto i wytnij z niego kółka za pomocą szklanki.

Przygotowanie farszu:

  1. Grzyby umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
  2. Cebulę i czosnek posiekaj.
  3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek.
  4. Dodaj grzyby i smaż przez około 10 minut, aż będą miękkie.
  5. Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz do smaku.
  6. Zdejmij farsz z ognia i odstaw do ostygnięcia.
ręce podnoszą pierogi ze stolnicy
canva.com

Składanie pierogów:

  1. Na każde kółko ciasta połóż łyżeczkę farszu.
  2. Zlep brzegi ciasta i uformuj pierogi.
  3. Pierogi gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut.
  4. Gotowe pierogi wyjmij z wody i odcedź.

Jak podawać pierogi z grzybami?

Pierogi z grzybami najlepiej podawać z dodatkiem kwaśnej śmietany lub smażoną cebulką. Można też dodać do nich starty żółty ser lub posypać posiekaną natką pietruszki.

Reklama

Podawaj gorące, najlepiej od razu po ugotowaniu.

Pierogi z soczewicą na czarnym talerzu
canva.com

Porady dotyczące przygotowania pierogów z grzybami

  • Jeśli chcesz, aby ciasto na pierogi było bardziej elastyczne, dodaj do niego łyżkę oleju roślinnego.
  • Pierogi z grzybami można zamrozić. Przed zamrożeniem najlepiej ugotować je na półtwardo, a następnie ostudzić i zamrozić.
  • Do farszu można dodać również inne rodzaje grzybów, na przykład borowiki lub pieczarki.

Pierogi z grzybami - perfekcja!

Pierogi z grzybami to przepyszna i sycąca potrawa, którą warto przygotować w domu. Nasz przepis na pierogi z grzybami jest prosty i sprawdzony, a dodatkowo podaliśmy kilka porad, jak je najlepiej podawać. Smacznego!

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama