Śledzie po cygańsku w słoiku
canva.com

Śledzie po cygańsku jakich nie znałaś!

Śledzie po cygańsku to popularne danie w polskiej kuchni, które idealnie sprawdza się jako przystawka na różnego rodzaju uroczystościach. W tym artykule przedstawimy przepis na śledzie po cygańsku, podpowiemy jak je podawać oraz udzielimy kilku porad dotyczących ich przygotowania.
Reklama

Przepis na śledzie po cygańsku

Aby przygotować śledzie po cygańsku, potrzebne będą następujące składniki:

  • 1 kg śledzi
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 2 jabłka
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 goździki
  • 2 liście laurowe
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
Śledzie pokrojone na kawałki z cebulą
canva.com

Przygotowanie:

  1. Śledzie dokładnie oczyścić i pokroić na kawałki.
  2. Cebulę, marchewki i jabłka obrać i pokroić w kostkę.
  3. W garnku zagotować wodę z octem, cukrem, zielem angielskim, goździkami, liśćmi laurowymi, solą i pieprzem.
  4. Dodać do garnka pokrojone warzywa i gotować na małym ogniu przez około 10 minut.
  5. Warzywa i sos przestudzić
  6. Dodać pokrojone śledzie.
  7. Podawać na zimno, najlepiej po kilku godzinach od przygotowania.

Jak podawać śledzie po cygańsku?

Reklama

Śledzie po cygańsku najlepiej podawać na zimno, po kilku godzinach od przygotowania. Mogą być serwowane na półmisku lub na małych talerzykach jako przystawka. Warto pamiętać o dodaniu kilku plasterków cytryny, które świetnie uzupełnią smak dania.

Śledzie po cygańsku w słoiku z cebulą
canva.com

Ile wcześniej można zrobić śledzie po Cygańsku?

Śledzie po Cygańsku to danie, które najlepiej smakuje, gdy zostanie przygotowane dzień wcześniej. Dzięki temu ryby dobrze się nasączą i zmiękną, a smaki składników lepiej się przegryzą. Jednakże, można je przygotować nawet na 2-3 dni przed podaniem, przechowując je w lodówce w szczelnie zamkniętym naczyniu.
Reklama

Porady dotyczące przygotowania śledzi po cygańsku

Aby śledzie po cygańsku były smaczne i aromatyczne, warto pamiętać o kilku ważnych poradach:

  • Śledzie przed przygotowaniem dokładnie oczyścić i pokroić na kawałki.
  • Warzywa i przyprawy gotować na małym ogniu, aby nie straciły smaku i aromatu.
  • Śledzie po cygańsku najlepiej smakują na zimno, więc warto je przygotować z wyprzedzeniem i schłodzić w lodówce.

Śledzie w nowym wydaniu

Śledzie po cygańsku to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom. Dzięki naszemu przepisowi oraz poradom, ich przygotowanie będzie jeszcze łatwiejsze i przyjemniejsze.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama