Tortilla hiszpańska z chorizo - HIT!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Historia tortilli hiszpańskiej z chorizo
Tortilla hiszpańska to danie, które pojawiło się w Hiszpanii w XVIII wieku. Początkowo było to danie ubogich, ponieważ składało się z bardzo prostych składników, takich jak ziemniaki, cebula i jajka. Z czasem przepis na tortillę hiszpańską zaczął ewoluować, a do składników dodawano mięso, warzywa i owoce morza. Tortilla hiszpańska z chorizo to jedna z najpopularniejszych wersji tego dania.
Przepis na tortillę hiszpańską z chorizo
Składniki:
- 6 jajek
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 100 g chorizo
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie plastry i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Cebulę pokrój w kostkę, a chorizo w plasterki.
- W misce roztrzep jajka i dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i chorizo.
- Dodaj ugotowane ziemniaki i smaż przez kilka minut.
- Wlej jajka na patelnię i smaż na małym ogniu przez około 10 minut.
- Przełóż tortillę na talerz i podawaj na ciepło.
Jak podawać tortillę hiszpańską z chorizo
Tortillę hiszpańską z chorizo najlepiej podawać na ciepło, jako danie główne lub przekąskę na imprezę. Można ją podać z sałatką lub kawałkami chleba. Można też dodać do niej różne przyprawy, takie jak papryka, ostra papryka, kolendra lub natka pietruszki.
Porady dotyczące przygotowania tortilli z chorizo
- Przed dodaniem jajek do patelni, upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane.
- Jeśli nie lubisz ostrego jedzenia, możesz zastąpić chorizo kiełbasą bezpieczną w smaku.
- Możesz dodać do tortilli hiszpańskiej z chorizo różne warzywa, takie jak papryka, pomidory, cukinia lub szpinak.
- Jeśli chcesz, aby tortilla była bardziej chrupiąca, możesz ją upiec w piekarniku przez kilka minut przed podaniem.
Tortilla wnajlepszym wydaniu
Tortilla hiszpańska z chorizo to pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste, a składniki łatwo dostępne w sklepach spożywczych. Możesz je podawać jako danie główne lub przekąskę na imprezę. Pamiętaj o kilku poradach, które ułatwią Ci przygotowanie tego pysznego dania.
