Canva.com
Włoskie tagliatelle z suszonymi pomidorami. Rozpływa się w ustach!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Tagliatelle z suszonymi pomidorami i kurczakiem to danie, które łączy w sobie wyjątkową włoską kuchnię z nutą świeżości i bogactwem smaków. Delikatne tagliatelle, soczysty kurczak i intensywnie smakujące suszone pomidory tworzą kompozycję idealną dla miłośników kulinarnych przygód.
Reklama
Składniki:
- 250 g tagliatelle (lub innych ulubionych makaronów)
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w paski
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów, pokrojonych w drobne kawałki
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki białego wina (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/4 szklanki śmietany kremówki (lub opcjonalnie mleka kokosowego dla wersji wegańskiej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- Świeże zioła, takie jak bazylia, tymianek lub oregano, do posypania
- Soli i pieprzu do smaku
- Starty parmezan do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj tagliatelle według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron i odstaw na bok.
- W głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj paski kurczaka i smaż je z obu stron na złoty kolor. W razie potrzeby solą i pieprzem. Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z patelni i odłóż na talerz.
- W tej samej patelni, na pozostałej oliwie, podsmaż drobno posiekany czosnek przez krótką chwilę, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj suszone pomidory i krótko podsmaż je, aby uwolnić ich aromat.
- Jeśli używasz wina, dodaj je do patelni i gotuj, aż alkohol wyparuje. Następnie wlej bulion drobiowy i pozwól mu się zagotować.
- Po zagotowaniu bulionu, dodaj śmietanę kremówkę (lub mleko kokosowe) i dokładnie wymieszaj. Gotuj na niskim ogniu przez kilka minut, aż sos zacznie się zagęszczać.
- Wróć do patelni pokrojonym kurczakiem i ugotowanymi tagliatelle. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i kurczak nabrał smaku sosu.
- Przed podaniem, posyp danie świeżymi ziołami, takimi jak bazylia, tymianek lub oregano. Możesz także posypać startym parmezanem dla dodatkowej gryki smaku.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Ravioli ze szpinakiem - przepis na pyszne danie z kuchni włoskiej
Czy kiedykolwiek próbowaaś ravioli ze szpinakiem? To wyjątkowe danie włoskie, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Ravioli to małe kieszonki z ciasta, wypełnione różnorodnymi nadzieniami. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest ravioli ze szpinakiem. W tej przepysznej kombinacji spotykają się delikatne ciasto i soczysty szpinak, tworząc idealne danie dla miłośników kuchni włoskiej.
Ciasteczka Amaretti: Migdałowy raj odkryty!
Ciasteczka Amaretti to pyszne włoskie delicje, które są znane na całym świecie ze swojego intensywnego smaku migdałowego i chrupiącej konsystencji. W tym artykule podzielimy się przepisem na te wyjątkowe ciasteczka oraz kilkoma poradami i ciekawostkami na temat ich historii i popularności.
Sałatka z burratą - odkryj tajemnice włoskiej kuchni
Jeśli szukasz pomysłu na lekkie, orzeźwiające i pełne smaku danie, to sałatka z burratą będzie idealnym wyborem. Ta włoska przekąska, składająca się z kremowego sera burrata, świeżych pomidorków koktajlowych, aromatycznego oregano i oliwy extra virgin, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule znajdziesz przepis na sałatkę z burratą, jak ją podawać oraz kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu tego wyjątkowego dania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl