Zupa porowo ziemniaczana: Odkryj sekret smaku!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na zupę porowo-ziemniaczaną
Składniki:
- 2 duże cebule
- 4 ziemniaki
- 1 por
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 szklanka śmietany
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Cebulę i pora pokroić w kostkę, ziemniaki obrać i pokroić w mniejsze kawałki.
- W garnku rozgrzać masło i oliwę, dodać cebulę i pora i smażyć na złoty kolor.
- Dodać ziemniaki i bulion warzywny, gotować na małym ogniu około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zupę zmiksować na gładki krem, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Właściwości zdrowotne zupy porowo-ziemniaczanej
Zupa porowo-ziemniaczana to danie, które dostarcza organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Ziemniaki są bogate w węglowodany, białko, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, takie jak potas, magnez i żelazo. Por natomiast jest źródłem błonnika, witaminy C, K i A oraz kwasu foliowego.
Zupa porowo-ziemniaczana jest również bogata w białko i tłuszcze, dzięki czemu jest bardzo sycąca i pożywna.
Dlatego też jest idealna dla osób, które chcą zjeść coś sycącego i pożywnego, a jednocześnie zdrowego.
Porady dotyczące przygotowania zupy porowo-ziemniaczanej
Aby zupa porowo-ziemniaczana była jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna, można dodać do niej kilka dodatkowych składników, takich jak:
- natka pietruszki
- ząbek czosnku
- świeży tymianek
Warto również pamiętać, że zupa porowo-ziemniaczana najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy składniki mają czas się przegryźć i połączyć ze sobą smakiem.
Jakie przyprawy do zupy porowo ziemniaczanej?
Do zupy porowo-ziemniaczanej warto dodać zioła takie jak tymianek, rozmaryn, natka pietruszki oraz liść laurowy. W celu wzbogacenia smaku i aromatu zupy, można również użyć pieprzu, soli oraz odrobinę masła. Ważne, aby dobrze dobrać ilość przypraw, aby nie przykryć smaku porów i ziemniaków. Smacznego!
Pory + ziemniaki = duet idealny!
Zupa porowo-ziemniaczana to danie, które warto dodać do swojego jadłospisu, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Jest to bardzo sycąca i pożywna zupa, która dostarcza organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Przepis na zupę porowo-ziemniaczaną jest bardzo prosty i łatwy do wykonania, a dodatkowe składniki, takie jak natka pietruszki czy czosnek, sprawiają, że zupa ta jest jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna.
