Kimbap - koreańska wersja sushi
Kimbap to popularne danie koreańskie, które składa się z ryżu, owiniętego w algi nori i wypełnionego różnorodnymi składnikami. Nazwa "kimbap" pochodzi od koreańskich słów "bap", oznaczającego ryż, oraz "kim", co oznacza algi nori. W przeciwieństwie do japońskiego sushi, kimbap nie jest przygotowywany z surowych ryb, ale może zawierać różne rodzaje mięsa, warzyw, jajek i innych dodatków.