Wegańska Carbonara na niebieskim talerzu, obok dodatki w miseczkach
canva.com

Wegańska Carbonara? TAK!

Wegańska carbonara to wspaniałe danie, które z powodzeniem zastępuje tradycyjną carbonarę z mięsem i jajkami. Jest to idealna opcja dla osób, które pragną cieszyć się smakiem i konsystencją carbonary, jednocześnie będąc wiernymi swoim wartościom i preferencjom żywieniowym. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga skomplikowanych składników. Spróbuj naszego przepisu na wegańską carbonarę i przekonaj się, jak pyszna i zdrowa może być ta potrawa!
Reklama

Przepis na wegańską carbonarę

Składniki:

  • Makaron spaghetti - 400 g
  • Pietruszka - 300 g (2 małe sztuki)
  • Natka pietruszki - 30 g (1 pęczek)
  • Mleczko kokosowe - 400 ml
  • Płatki drożdżowe nieaktywne - 40 g
  • Tofu wzbogacane wapniem - 400 g (2 kostki)
  • Olej rzepakowy - 80 ml

Przygotowanie:

  1. Korzeń pietruszki obierz i zetrzyj na tarce.
  2. Czosnek obierz z łupiny i posiekaj drobno.
  3. Rozgrzej olej rzepakowy i usmaż czosnek wraz z pietruszką.
  4. Tofu pokrój w kostkę i dodaj na patelnię, smaż przez 4-5 minut.
  5. Mleko kokosowe wymieszaj z płatkami drożdżowymi i wlej na patelnię, dopraw solą i pieprzem, gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
  6. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do sosu.
  7. W garnku zagotuj wodę, dodaj sól i makaron, gotuj około 9 minut.
  8. Makaron odcedź i dodaj do niego sos, wymieszaj.
  9. Makaron podawaj bezpośrednio po przygotowaniu w głębokich talerzach.
Wegańska Carbonara na białym talerzu
canva.com

Jak podawać wegańską carbonarę?

Wegańską carbonarę można podawać na wiele różnych sposobów, aby dodać jej jeszcze więcej smaku i atrakcyjności.

Reklama

Możesz posypać danie świeżo zmielonym pieprzem, startym wegańskim serem lub pokrojoną w plasterki cebulką dymką. Możesz również dodać do carbonary świeże zioła, takie jak bazylia czy oregano, aby wzbogacić jej aromat. Nie zapomnij również o odpowiednim podaniu - głębokie talerze są idealne do serwowania wegańskiej carbonary, aby zachować jej bogactwo i smak.

Porady dotyczące przygotowania wegańskiej carbonary:

  • Jeśli nie masz dostępu do płatków drożdżowych nieaktywnych, możesz je zastąpić drożdżami w proszku lub dodatkową porcją tofu, aby uzyskać kremową konsystencję sosu.
  • Jeżeli preferujesz bardziej intensywny smak, możesz dodać do sosu wegańskiej carbonary trochę sosu sojowego lub sosu tamari.
  • Jeśli nie jesteś fanem tofu, możesz spróbować zastąpić je innymi wegańskimi alternatywami, takimi jak seitan czy tempeh.
  • Pamiętaj, że wegańska carbonara jest świetnym daniem do eksperymentowania i dostosowywania do swoich indywidualnych upodobań smakowych. Dodaj swoje ulubione warzywa, przyprawy i dodatki, aby stworzyć unikalne i smaczne danie.
Wegańska Carbonara nawinięta na widelec
canva.com

Carbonara bez mięsa? TAK!

Wegańska carbonara to pyszne danie, które może zaspokoić Twoje pragnienie smaku i jednocześnie być zgodne z Twoimi wartościami żywieniowymi. Przygotowanie tego dania jest proste, a składniki łatwo dostępne. Wykorzystaj nasz przepis i ciesz się smakiem wegańskiej carbonary już dziś!

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama