gotowanie

Zawsze marzyłaś o tym, aby nauczyć się gotować, ale nie wiesz, od czego zacząć? Nie martw się! W tym artykule podzielimy się z Tobą praktycznymi poradami, które pomogą Ci rozpocząć przygodę z gotowaniem od podstaw. Niezależnie od tego, czy jesteś kompletnym nowicjuszem w kuchni, czy po prostu chcesz poszerzyć swoje umiejętności kulinarne, znajdziesz tutaj wiele cennych wskazówek.

Olej kokosowy ma szerokie zastosowanie w kuchni. To nie tylko zdrowa alternatywa dla tradycyjnych tłuszczów, ale również dodaje wyjątkowego smaku i aromatu potrawom. Dzisiaj podzielimy się z Tobą kilkoma pomysłami na wykorzystanie oleju kokosowego w kuchni, a także przedstawimy jego wartości zdrowotne.

Blanszowanie to popularna metoda obróbki warzyw, która ma wiele korzyści. W tym artykule dowiesz się, czym jest blanszowanie, jakie są jego zalety oraz jak prawidłowo przeprowadzić ten proces. Blanszowanie jest szczególnie przydatne przy przygotowywaniu fasolki szparagowej oraz obieraniu ze skórki np. pomidorów czy migdałów, dlatego warto poznać tę technikę bliżej.

Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że podczas gotowania natknąłeś się na przepis, który podaje ilość składników w szklankach, a Ty chciałbyś wiedzieć, ile dokładnie to jest w gramach? Nie martw się, jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak przeliczać miary w przepisach kulinarnych, szczególnie jeśli chodzi o mąkę.

Zdarzyło Ci się kiedyś, że podczas przygotowywania przepisu kulinarnego natknąłeś się na miarę w gramach, a nie masz wagi kuchennej? Nie martw się! W tym artykule dowiesz się, ile gram ma łyżka stołowa oraz jak przeliczać różne składniki na odpowiednie miary. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz wiedzy na temat ilości cukru, mąki czy oleju, tutaj znajdziesz odpowiedzi na swoje pytania.

Czy jest coś bardziej klasycznego niż kotlety mielone? To danie, które kojarzy się z domowym ciepłem i smakiem dzieciństwa. Nie tylko są łatwe do przygotowania, ale także bardzo wszechstronne - można je podawać z ziemniakami, surówką, czy nawet w bułce jako pyszny burger. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na kotlety mielone oraz kilkoma poradami, jak sprawić, aby były one jeszcze lepsze.

Jeśli jesteś miłośnikiem gotowania, wiesz jak ważne są dobre noże kuchenne. Odpowiednie narzędzia mogą znacznie ułatwić przygotowywanie posiłków i sprawić, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością. W tym artykule dowiesz się, jakie noże kuchenne warto mieć w swojej kuchni i do czego się przydają.

Płyty indukcyjne to coraz popularniejsze rozwiązanie w kuchniach. Są one nie tylko szybkie i wygodne w użyciu, ale także bardzo energooszczędne. Jednak, aby móc cieszyć się ich zaletami, należy wybrać odpowiedni model oraz zadbać o regularne czyszczenie. W tym artykule podpowiadamy, jak wybrać płytę indukcyjną, jak o nią dbać oraz jakie garnki do niej wybrać.

Każda gospodyni marzy o skróceniu czasu spędzonego przy przysłowiowych garach. Przepisów na szybkie przyrządzanie posiłków jest mnóstwo, jednak niemal żaden z nich nie zawiera w swej treści wskazówki jak szybko przygotować poszczególne składniki czy zminimalizować bałagan powstały przy całym procesie tworzenia. Gotowanie pochłania wiele czasu, zwłaszcza gdy nie używamy półproduktów ani gotowców. Warto znać kilka fajnych i przydatnych kuchennych lifehack’ów, które pozwolą na przyspieszenie pracy

Czy ktoś z Twoich Ci bliskich kocha gotować i to widać gołym okiem? Jeżeli tak no to dobrze, że tu jesteś! Przygotowaliśmy listę prezentów, które warto kupić takiemu miłośnikowi gotowania pod choinkę. Jesteś ciekaw naszej listy? To przeczytaj ją do końca!

Pewnie zwracasz uwagę na to, ile pieniędzy wydajesz na co dzień na jedzenie i ile kosztuje Cię wykorzystywanie energii, czyli jak wysokie są twoje comiesięczne rachunki za prąd. Te dwa wydatki w pewnym sensie mogą się ze sobą łączyć. Podczas gotowania zużywasz bowiem zarówno jedzenie, jak i wodę oraz prąd, dzięki któremu możesz odpalić kuchenkę i coś na niej podgrzać.

Owoce morza są ważnym elementem diety wielu ludzi na całym świecie, a ich spożywanie wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi. W Polsce nie mamy tradycji jedzenia tego typu potraw, jednak coraz więcej osób się do nich przekonuje, np. dzięki wycieczkom.

Pasty orzechowe są popularne nie tylko wśród wegan czy wegetarian, ale również w codziennej diecie każdego, przeciętnego Kowalskiego. Mogą one wzbogacić smak owsianki czy koktajlu, albo stać się niezastąpionym składnikiem słodkiego deseru. Świetnie Komponują się również z różnymi placuszkami i kanapkami z masłem orzechowym i owocami. Pasta z orzechów brazylijskich to prawdziwa gratka dla każdego łakomczuszka. A jak ją zrobić domowym sposobem?

Smak umami brzmi egzotycznie i choć nazwa mogłaby wskazywać na związek z naszymi matkami, to absolutnie nie ma to żadnego połączenia. Czym zatem jest? Najprościej rzecz ujmując, to piąty smak, który wyodrębniono stosunkowo niedawno i występuje tuż obok czterech podstawowych smaków: słonego, gorzkiego, słodkiego i kwaśnego. Czym wyróżnia się smak umami?

W dzisiejszych czasach bardzo często używamy telefonu w kuchni! Choćby wtedy, gdy przyrządzamy danie z przepisów zamieszczonych w internecie. Telefon przydaje się wtedy idealnie, bo możesz czytać przepis i w tym samym czasie gotować. Ale jak poradzić sobie wtedy z zabrudzeniami telefonu?

Ciasta z dodatkiem miodu są smaczne, słodkie i chętnie je jemy. Zobacz co powinnaś wiedzieć zanim znów upieczesz piernik lub miodownik.

Spaghetti z cukinią, oregano i bazylią

Wiele młodych gospodyń staje przed wyzwaniem jakim jest mięso drobiowe. Owszem, wiemy, że z kurczaka gotuje się rosół i można zrobić kotlety, a gęś nadaje się do pieczenia, ale jak to zrobić? Udzielamy kilku prostych wskazówek jak poradzić sobie z drobiem.

Piana z białek jaj to podstawa wielu ciast, a przede wszystkim baza do ciast bezowych. Niestety bardzo często nie udaje się jej dobrze ubić. Poznaj kilka przydatnych trików, które sprawią, że piana w Twoim wykonaniu będzie zawsze idealnie ubita.

Wiele z nas ma problem, ponieważ nie wie co zrobić z czerstwym pieczywem. Najczęściej, niestety, ale wyrzucamy je do śmietnika. Chciałabyś w końcu ukrócić ten precedens? Zobacz, jakie pyszności możesz przyrządzić wykorzystując czerstwe pieczywo.

Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów soczewicy – zielona, brązowa oraz czerwona. Z pewnością różnią się one pomiędzy sobą nieznacznie smakiem, wyglądem oraz długością gotowania. Najmniej czasu będzie od nas wymagała czerwona, zaś zielona najwięcej. Warzywo to posiada nieocenione właściwości odżywcze. Znajduje się w nim dużo białka, składników mineralnych oraz witamin. Jednocześnie zawiera niewiele tłuszczu i ma niski indeks glikemiczny.

Sos czosnkowy stanowi jeden z naszych ulubionych dodatków do pizzy, sałatek, zapiekanek oraz wielu innych dań. Zdarza się, że ten najsmaczniejszy pochodzi z restauracji czy pizzerii, którą chętnie odwiedzamy, a w domu zastanawiamy się jak samodzielnie przygotować taki, który będzie idealny. Przedstawiamy kilka sprawdzonych i jednocześnie bardzo różnych od siebie przepisów na przygotowanie sosu czosnkowego, które zaspokoją najróżniejsze gusta.

Jeszcze dwadzieścia lat temu na półkach sklepowych można było kupić olej rzepakowy, czasami słonecznikowy i jak ktoś miał szczęście mógł trafić na oliwę z oliwek. Dziś półki sklepowe są pełne różnych olejów i tylko kupujący nie zawsze wiedzą „z czym to się je”. Przygotowaliśmy zatem krótką ściągę na temat olejów dostępnych w naszych sklepach.

Istnieje wiele elementów prowadzenia kuchni, na które albo nie zwracamy uwagi albo nie potrafimy sobie z nimi poradzić. Przedstawiamy listę porad dla każdej gospodyni domowej, które sprawią, że będziemy miały wszystko pod kontrolą.

Każda kobieta chce gotować pysznie, tak aby nikt nie chciał odejść od stołu. Czasem jednak gotowanie i smażenie nastręczają nam problemów. Co robić aby nasze potrawy były idealne? Oto nasza lista sprawdzony porad i trików.

Dla wielu osób gotowanie jest wielką pasją, inne traktują to jako przykry obowiązek. Bardzo często zdarza się również, że czerpiemy z niego przyjemność przygotowując posiłki jedynie dla siebie i partnera, a w momencie gdy pojawia się potomstwo i trzeba nauczyć się nowych rzeczy, gotować regularnie i dużo pojawiają się trudności.

Gdy nadszedł czas aby do diety naszego synka wprowadzić bardziej stałe pokarmy, nie czułam się do końca na to gotowa. Nie miałam pewności czy na tyle ufam gotowym posiłkom aby podać je mojemu skarbowi, a sama nie wiedziałam jak najlepiej przygotować taki obiadek czy deserek aby był pożywny, zdrowy i co najważniejsze posmakował maluchowi.